Préparation pour Crème Pâtissière à froid 1 kg - Epicerie Sucrée - Promocash Bergerac
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Préparation pour Crème Pâtissière à froid 1 kg

La boite de 1 kg
ANCEL
Ifls : 385462

Informations générales

Description

  • Préparation en poudre pour crème pâtissière à froid, instantanée

  • A conserver dans un endroit sec et frais dans son emballage d'origine fermé.

Ingrédients

  • Sucre, amidon modifié, lactose, dextrose, crème laitière, protéines de lait, émulsifiants : E472a, E472b, E339, lait écrémé en poudre, acidifiants : E263, E450iii, arômes, colorants : E160b, E101. Contient : lait et produits laitiers.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie Kj  –  1708kj

    Energie Kcal  –  405kCal

    Matières grasses  –  5,3g

    Glucides  –  86,87g

    Protéines  –  2,23g

Infos pratiques

Conseils :

Permet la préparation de pâtisseries appellation 'pur beurre'. Versez 1 L d'eau froide dans la cuve du batteur, ajoutez 400g de la préparation et mélangez 1 minute en première vitesse. Cornez les parois puis continuez à battre à grande vitesse jusqu'à obtention d'une crème lisse, légère et brillante.

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